關(guān)注廣西檢驗認(rèn)證公共服務(wù)平臺
去年6月，桂林啟動了肉菜流通追溯體系項目建設(shè)工作。該項目是我市為民辦實事的一項重要工作，被列入當(dāng)年“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制工作考核項目。項目旨在建立支撐全市肉菜流通追溯的追溯管理平臺和肉菜流通主要環(huán)節(jié)的追溯節(jié)點應(yīng)用系統(tǒng)，實現(xiàn)肉類蔬菜從生產(chǎn)源頭到消費(fèi)終端全環(huán)節(jié)透明公開，更好地保護(hù)市民“菜籃子”安全。經(jīng)過努力，目前項目一期已經(jīng)建成，覆蓋市區(qū)2家屠宰場、1家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、1家標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場、2家大型商超、5家團(tuán)體消費(fèi)單位和2家餐飲企業(yè)。那么，該項目建成以來運(yùn)行情況如何呢？4月15日，記者進(jìn)行了走訪調(diào)查。
肉菜有了“身份證”，手機(jī)掃碼可查來源
“每棵青菜、每塊肉都有一張‘身份證’。市民只要用微信或支付寶掃碼，依據(jù)‘身份信息’就可以查詢到超市或菜市里售賣的青菜從哪里進(jìn)貨、肉從哪個屠宰場出來，經(jīng)過怎樣的途徑流通到消費(fèi)者手中。如果發(fā)現(xiàn)肉菜有質(zhì)量問題，還可以撥打電話進(jìn)行投訴。消費(fèi)者購買肉菜可以更放心了?！?5日上午，在七星區(qū)萬達(dá)商業(yè)廣場的冠超市，市商務(wù)局市場秩序科科長周忠明指著蔬菜貨架旁柱子上貼著的一張“桂林市肉菜流通追溯”二維碼說。
記者用手機(jī)微信掃了掃這個二維碼，立即顯示出溯源信息：菠菜，供應(yīng)商為五里店果蔬批發(fā)市場，日期為4月15日；韭菜花，供應(yīng)商為五里店批發(fā)市場，日期為4月14日……
記者注意到，在這個超市肉菜食品貨架附近，都張貼了相關(guān)的“桂林市肉菜流通追溯”二維碼。市民購物時，只要掃碼即可了解肉、菜進(jìn)貨地點和時間。
中國檢驗認(rèn)證集團(tuán)廣西有限公司桂林分公司副經(jīng)理覃科業(yè)說，以豬肉為例，桂林市場上的豬肉主要來源于西環(huán)屠宰場和桂林肉聯(lián)廠屠宰場，這兩個屠宰場每天出廠的豬肉都經(jīng)過嚴(yán)格檢疫，并在出廠時做好數(shù)據(jù)記錄。商場超市在采購豬肉后，也會進(jìn)行相關(guān)記錄，并錄入系統(tǒng)。市民購買豬肉時，只要掃碼就可以得知其來源。而蔬菜多來源于五里店果蔬批發(fā)市場和匯東果蔬批發(fā)市場。如果出現(xiàn)食品安全問題，可以立即追溯源頭。這也可以倒逼商販加強(qiáng)管理，確保食品安全。
肉菜流通追溯體系將全面鋪開，確保群眾放心消費(fèi)
近年來，我市肉類蔬菜安全水平明顯提高，但其生產(chǎn)和流通的組織化程度較低、技術(shù)水平相對落后、管理難度大，存在一定安全隱患。2018年，桂林被自治區(qū)商務(wù)廳確定為廣西首批肉菜追溯體系建設(shè)試點城市。當(dāng)年，市政府下發(fā)《桂林市加快推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)工作實施方案的通知》，明確提出到2020年，全市重要產(chǎn)品追溯體系基本建成，追溯數(shù)據(jù)統(tǒng)一共享交換機(jī)制基本形成，初步實現(xiàn)市、縣及有關(guān)部門和企業(yè)間追溯信息互通共享，充分對接自治區(qū)重要產(chǎn)品追溯平臺，逐步實現(xiàn)對相關(guān)重要產(chǎn)品的生產(chǎn)、流通、使用等環(huán)節(jié)全過程有效監(jiān)管。
周忠明介紹，肉菜流通追溯體系以發(fā)展現(xiàn)代流通方式為基礎(chǔ)，運(yùn)用信息技術(shù)手段，實現(xiàn)肉菜商品流通的索證索票、購銷臺賬的電子化，從而形成來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究的質(zhì)量安全追溯鏈條。我市肉菜流通追溯體系（一期）項目由市商務(wù)局牽頭組織實施，中檢集團(tuán)溯源技術(shù)服務(wù)有限公司和中國檢驗認(rèn)證集團(tuán)廣西有限公司聯(lián)合體中標(biāo)負(fù)責(zé)建設(shè)，于2019年11月投入試運(yùn)行，目前已正式上線，全面保證節(jié)點范圍內(nèi)肉菜來源可查詢。
市民用手機(jī)掃碼即可了解肉菜來源
“從項目一期運(yùn)行的情況來看，肉菜來源信息已做到公開透明，更好地保障消費(fèi)者知情權(quán)，也更方便政府部門監(jiān)管，如過去商務(wù)部門要了解市場供應(yīng)情況，首先要每家企業(yè)自行申報數(shù)據(jù)，然后商務(wù)部門工作人員再統(tǒng)計核算；現(xiàn)在只需要從數(shù)據(jù)庫中直接調(diào)取即可?！敝苤颐髡f，今后，商務(wù)部門將不斷完善肉菜流通追溯體系，增加團(tuán)餐企業(yè)和農(nóng)貿(mào)市場的數(shù)量，讓學(xué)校、酒店、機(jī)關(guān)食堂和農(nóng)貿(mào)攤主加入到溯源的隊伍中，擴(kuò)大可溯源范圍。同時，與相關(guān)部門加強(qiáng)合作，在當(dāng)前追溯流程基礎(chǔ)上，努力向上游生產(chǎn)環(huán)節(jié)延伸追溯鏈條，將生豬飼養(yǎng)、蔬菜種植信息納入追溯體系，打造從源頭到餐桌的完整追溯鏈條。目前我市肉類蔬菜流通追溯體系的追溯品種為豬肉和蔬菜，隨著追溯體系建設(shè)的不斷深入，將逐步增加可追溯農(nóng)產(chǎn)品品種，將水果、水產(chǎn)品、雞蛋等更多農(nóng)產(chǎn)品納入追溯體系，打造農(nóng)產(chǎn)品流通追溯管理平臺。
轉(zhuǎn)自：桂林日報